person
menu


Мясное блюдо | Котлеты из зайчатины

Рецепт блюда из мяса зайца.
Ингредиенты входящие в блюдо:
Мясо зайца – 1 кг.;
Лук – 300 гр.;
Болгарский перец – 300 гр.;
Томатная паста – 4 ст. ложки;
Чеснок - 3 зубчика;
Вода – 200 мл.;
Зелень, соль, перец, специи – по вкусу.

 

Способ приготовления котлет:
Отделенное от костей мясо промывается и замачивается в холодной воде на 3-4 часа. Затем вместе с чесноком пропускаем через мясорубку, солим, перчим, приправляем специями, хорошенько все перемешиваем. Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем на растительном масле.
Нарезаем лук полукольцами, болгарский перец шинкуем соломкой, отдельно обжариваем на растительном масле, затем смешивая, добавляем томатную пасту, соль, перец, зелень по вкусу и половину приготовленной овощной смеси выкладываем на дно казана. Сверху выкладываем готовые котлеты, а затем оставшуюся смесь овощей, добавляем воду и тушим примерно 30 минут.

 
Категория: Кулинарные блюда | Добавил: Zemlyak (25.02.2023)
Просмотров: 695 | Теги: фарш, зайчатина, котлеты, блюдо, рецепт, мясо | Рейтинг: 0.0/0


Похожие материалы:
Всего комментариев: 0
avatar

Читайте также:

Самодельная поняга лучшая замена рюкзаку

Фабричная вариант поняги для переноски груза за спиной

Многим охотникам знакома ситуация, когда после долгих переходов ноет спина от ношения рюкзака. И это закономерно, ведь вещи находящиеся в рюкзаке давят через тонкую ткань на позвоночник и мышцы спины, монотонно создавая дополнительную нагрузку.

Охота на зайца с распутыванием заячьих следов

Заяцпод ёлкой.

Тропят зайца по ночной пороше. Умение распутывать заячьи следы пригодится для проведения охот на других животных.

Индивидуальная охота на лося самыми популярными способами

Лоси зимой.

Большинство охотников используют два способа индивидуальной охоты на лося являющиеся наиболее доступными и эффективными.